什么是轉基因技術及轉基因介紹
轉基因技術是將人工分離和修飾過的基因導入到生物體基因組中，由于導入基因的表達，引起生物體的性狀的可遺傳的修飾，這一技術稱之為轉基因技術（Transgene technology）。人們常說的"遺傳工程"、"基因工程"、"遺傳轉化"均為轉基因的同義詞。經(jīng)轉基因技術修飾的生物體在媒體上常被稱為"遺傳修飾過的生物體"（Genetically modified organism，簡稱GMO）。2012年8月30日，國際環(huán)保組織綠色和平向媒體披露美國塔夫茨大學用中國兒童做轉基因大米試驗，該大學已經(jīng)承認。
轉基因分類
轉基因按照途徑可分為人工轉基因和自然轉基因，按照對象可分為植物轉基因和動物轉基因。
人工轉基因
將人工分離和修飾過的基因導入到生物體基因組中，由于導入基因的表達，引起生物體的性狀的可遺傳的修飾，這一技術稱之為轉基因技術（Transgene technology）。人們常說的“遺傳工程”、“基因工程”、“遺傳轉化”均為轉基因的同義詞。經(jīng)轉基因技術修飾的生物體在媒體上常被稱為“遺傳修飾過的生物體”（Genetically modified organism，簡稱GMO）。
自然轉基因
不是人為導向的，自然界里動物或植物自主形成的轉基因。
植物轉基因
植物轉基因是基因組中含有外源基因的植物。它可通過原生質體融合、細胞重組、遺傳物質轉移、染色體工程技術獲得，有可能改變植物的某些遺傳特性，培育高產(chǎn)、優(yōu)質、抗病毒、抗蟲、抗寒、抗旱、抗?jié)场⒖果}堿、抗除草劑等的作物新品種。而且可用轉基因植物或離體培養(yǎng)的細胞，來生產(chǎn)外源基因的表達產(chǎn)物，如人的生長素、胰島素、干擾素、白介素2、表皮生長因子、乙型肝炎疫苗等基因已在轉基因植物中得到表達。
動物轉基因
動物轉基因就是基因組中含有外源基因的動物。它是按照預先的設計，通過細胞融合、細胞重組、遺傳物質轉移、染色體工程和基因工程技術將外源基因導入精子、卵細胞或受精卵，再以生殖工程技術，有可能育成轉基因動物。通過生長素基因、多產(chǎn)基因、促卵素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生蟲基因、抗病毒基因等基因轉移，可能育成生長周期短，產(chǎn)仔、生蛋多和泌乳量高，轉基因超級鼠比普通老鼠大約一倍。生產(chǎn)的肉類、皮毛品質與加工性能好，并具有抗病性，已在牛、羊、豬、雞、魚等家養(yǎng)動物中取得一定成果。
但由于轉基因動物受遺傳鑲嵌性和雜合性的影響，其有性生殖后代變異較大，難以形成穩(wěn)定遺傳的轉基因品系。因而，嘗試從受體動物細胞中分離出線粒體，以外源基因對其進行離體轉化，再將轉基因線粒體導入受精卵，所發(fā)育成的轉基因動物雌性個體外培養(yǎng)的卵細胞與任一雄性個體交配或體外人工受精，由于線粒體的細胞質遺傳，其有性后代可能全都是轉基因個體
技術介紹
轉基因技術就是將人工分離和修飾過的基因導入到目的生物體的基因組中，從而達到改造生物的目的。轉基因技術就是把一個生物體的基因轉移到另一個生物體DNA中的生物技術。常用的方法和工具包括顯微注射、基因槍、電破法、脂質體等。轉基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因導入受體生物體基因組內（一般為模式生物，如擬南芥或斑馬魚等），觀察生物體表現(xiàn)出的性狀，達到揭示基因功能的目的。
轉基因生物
經(jīng)轉基因技術修飾的生物體，在媒體上常被稱為Genetically Modified Organism——遺傳基因被改造修飾過的生物體，或者叫做轉基因生物，簡稱GMO。
轉基因食品
跨國食品公司，通過基因改造技術(轉基因技術)，制造出基因改造食品（轉基因食品），因其安全性未確定，尚有爭議。通常的做法是，向農作物體的遺傳細胞核內的DNA螺旋結構內注入特定轉基因物質，使之具有特定的遺傳特性。通常是注入轉Bt基因和轉Ht基因。轉Bt基因，使農作物具有抗病蟲害的特性。轉Ht基因，使農作物具有抗除草劑的特性。
轉基因食品的由來
所謂轉基因食品，就是利用分子生物學技術，將某些生物的基因轉移到其它物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在性狀、營養(yǎng)品質、消費品質方面向人類所需要的目標轉變，以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉基因食品。它的研究已有幾十年的歷史，但真正的商業(yè)化是近十年的事。90年代初，市場上第一個轉基因食品出現(xiàn)在美國，是一種保鮮番茄，這項研究成果本是在英國研究成功的，但英國人沒敢將其商業(yè)化，美國人便成了第一個吃螃蟹的人，讓保守的英國人后悔不迭。此后，轉基因食品一發(fā)不可收。據(jù)統(tǒng)計，美國食品和藥物管理局確定的轉基因品種已有43種。